Čtenářský deník XXII

Pravidelný knižní příspěvek zaměřený na přečtenou beletrii.

• Lolita - Vladimir Nabokov
• Tiché roky - Alena Mornštajnová
• Pokání - Ian McEwan 

Rujána: lesy a křídové útesy

V pokračování z německé Rujány se podíváme nejen do národního parku Jasmund, ale také do Prory - bývalého nacistického letoviska, u kterého dnes stojí povedená stezka korunami stromů.

Národní park Jasmund se rozkládá na 30 km² v severovýchodní části ostrova Rujána. Založen byl roku 1990 a jeho hlavním lákadlem jsou vysoké křídové útesy, dosahující až do výšky 160 metrů. Většinu parku pokrývá  les, vhodný nejen pro dlouhé procházky, ale také vyjížďky na kole. 

Rujána: poklidný Sassnitz

Přímořské městečko Sassnitz, počeštěně "Sasnici", najdeme na největším německém ostrově Rujáně. Pokračování cestopisu z léta 2021.

V původně rybářské osadě během 19. století vznikly přímořské lázně, které sice již nefungují, nicméně za klidem a odpočinkem se do Sassnitze jezdí dodnes. Mimo to je skvělým výchozím bodem pro výlety do blízkého národního parku Jasmund a sám nabízí také několik zajímavých památek - prohlídku rybářské lodi Havel a válečnou ponorku HMS Otus.  

Honzovy kynuté buchty

Také milujete kynuté buchty s tvarohem jako od babičky? 

A kdo by neznal povzdech, že těsto správně nenakynulo... Dlouho jsem z něj proto měla respekt. Co jsem však Honzovy buchty zkusila upéct poprvé, zjistila jsem, že ve skutečnosti jsou náročné pouze na čas, který kvůli kynutí nelze příliš zkrátit. Recept sám o sobě je ale snadný.

Do dnešního článku jsem sepsala svoji verzi pro lenochy, které ingredience nebaví odvažovat, nemají doma robota na přípravu těsta, mikrovlnku na povolení másla ani myčku na mytí množství nádobí. A přesto jsou buchty výborné, od těch babičkovských k nepoznání!